市場上的保鮮柜可以分為風冷敞開式保鮮柜和直冷玻璃門式保鮮柜，其作用是通過降低溫度，讓食品內部細菌減慢活動速度，起到延長保質期作用的。目前市場上出現最多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。種類目前市場上出現最多的是熟食保鮮柜，鮮肉保鮮柜，酸奶保鮮柜以及凈菜保鮮柜。其它類似產品：真空保鮮柜，真空保鮮箱，真空保鮮桶，真空保鮮罐及高真空保鮮柜。還有各類防氧化、防腐爛、防霉變、防蟲等保鮮設
上海雪豫制冷設備有限公司是一家集設計、安裝、調試、生產、加工、銷售、維修服務為一體的制冷商用設備專業制造及銷售于一體的商用制冷設備專業制造企業。本公司地處中國的經濟、金融、貿易和航運中心的上海。主要生產冷凍冷藏展示柜及配套設備。產品有超市風幕柜、鮮肉柜、熟食柜、冰鮮臺、島柜、蛋糕柜、飲料展示柜等系列。采用先進的制造工藝以及嚴格的質量控制體系，確保了產品的高質量、高穩定性、高效節能性。控制系統元件均
初次使用熟食柜應注意：檢查熟食展示柜安放位置是否符合要求。檢查電源電壓是否符合要求。熟食展示柜使用的電源應為220伏、50赫茲單相交流電源，正常工作時，電壓波動允許在187～242伏之間，如果波動很大或忽高忽低，將影響壓縮機正常工作，甚至會燒毀壓縮機。電壓過高，會因電流太大燒壞電動機線圈；電壓過低，會使壓縮機啟動困難，造成頻繁啟動，也會燒壞電動機。因此在電源電壓波動較大時，有條件的用戶可以加裝一臺
