廚房五金選購手冊：看看你買對了嗎？

櫥柜五金現在在廚房中扮演著非常重要的角色，廚房五金的質量也決定著櫥柜的整體功能以及產品的品質，因此消費者在挑選櫥柜的時候不但要重視柜體和臺面質量，也要重視櫥柜五金的質量。那么，小編為大家具體介紹一下廚房五金選購知識。一、水槽的選購：看出水口、管徑隔臭灣洗菜、洗肉、洗碗都要用到的水槽，是廚房里使用頻率最高的五金件了。但有些剛裝好的水槽用上幾次、又或者是用久了的水槽，隱隱在整個廚房中彌漫出難聞的氣味，

風幕柜的維護和保養工作

新購買或搬運后的風幕柜，應靜置2至6小時后再開機。使用前，先進行2至6小時空箱通電運行。停機后不可立即啟動，需等待5分鐘以上，以免燒壞壓縮機。熟食品冷藏應等涼冷后進行，盛放容器需經過消毒，并加蓋存放，以防止干縮和沾染其他異味，加蓋后要注意便于識別。風幕柜放貨時要均勻，避免層板受力不均導致變形。風幕柜在夜間停業時間，請把夜幕簾拉下。這樣可以節省很多電量。超市風幕柜冷藏時應拆除魚、肉、禽類等原料的原包